Многие имеют представление о Милане, как о городе роскоши и гламура, где каждый второй имеет сумку от Prada, ездит на Ferrari и в перерыве между салонами красоты посещает модные показы. Но это не совсем так… Конечно, отчасти это правда. Милан действительно столица моды и бизнеса, деловой центр и, как его называют, «банкир» Италии. Но также это город, в котором живут и обыкновенные люди, которые ходят на работу, гуляют в парках, растят детей, в общем, ведут вполне себе мирской образ жизни.
Перед поездкой в Милан меня несколько тревожил вопрос проживания в этом городе, потому что казалось, что жилье и питание встанет нам в копеечку. Но оказалось, что если приложить немного сил и времени, то легко можно найти недорогие места. В Милане мы были всего 5 дней и очень хотелось успеть попробовать побольше настоящей итальянской еды, такой, которая нравится местным жителям; и не тратить время и деньги на посещение туристических кафе, которые работают на удовлетворение потребностей стандартного туриста и нацелены на массовость. У меня есть знакомый из Бергамо, который работает в Милане. Я его попросила посоветовать места, пользующиеся популярностью среди местного населения и предлагающие действительно вкусную еду по приемлемым ценам. Я последовала всем его советам и не разочаровалась. Итак, мой небольшой гастрогид по Милану.
Королева итальянской кухни-паста:
Miscusi. Сеть «паста»-ресторанов, имеющая 2 филиала: один расположен недалеко от Центрального вокзала (MilanoCentrale), а второй CinqueGiornateближе к центру города на Via Pompeo Litta 6. В меню акцент сделан на разнообразных видах пасты, тесто для которой готовят прямо в этом же ресторане. Также представлены несколько других горячих блюд и десертов, но персонал рекомендует все же в первую очередь попробовать их фирменную пасту. Мы заказали трофье с соусом песто (trofiepestogenovese, cremadibufala) и паккери с помидорами и бурратой (paccheripomodoro, burrata, cremadipistacchi). В меню еще представлены разные добавки: сыры, соусы, которые по вашему желанию добавят в блюдо. Кроме того, можно заменить вид пасты в любом блюде и тип используемой муки. Само заведение небольшое, столики расположены близко друг к другу, на втором этаже несколько просторнее и спокойнее. Но место пользуется популярностью среди местных жителей: в нем практически всегда есть люди и найти свободный столик, особенно по вечерам, часто бывает проблематично. Готовят быстро, а пока ожидаешь блюдо, можно понаблюдать, как за стеклянным окном повара раскатывают тесто и делают разные виды пасты. Все было очень вкусно (не считая того, что я немного промахнулась с соусом, но это не вина поваров), и если бы мы были в Милане дольше, то обязательно вернулись бы сюда снова.
Еще одним отличным «паста»-местом является ресторан Fishermanpasta. Как видно из названия, заведение специализируется на блюдах из пасты, рыбы и морепродуктов. В него очень приятно заглянуть после неспешной прогулки в парке Семпионе, т.к. находится ресторан в 200 метрах от него по адресу Corso Giuseppe Garibaldi, 12. Сначала нужно подойти к кассе, выбрать блюдо из меню, сделать заказ, а уже потом присесть за столик. Сделать выбор действительно сложно, особенно не сильно сведущим в видах пасты и морепродуктах. Мы последовали совету официанта, уставшего ждать, когда мы определимся; и заказали паккери с кальмаром и спагетти с чернилами каракатицы. Очень необычная подача блюд: еду приносят в алюминиевых сковородах, благодаря чему она медленно остывает. На двоих человек чек составил около 20 евро. Паста была отличная, и морепродуктов было действительно много. Для любителей рыбы и морепродуктов отличное место!
- 2 комментария
