Молдова Другое

Подземный город вина Крикова


Читать чуть меньше 2 минут

Думаю, не секрет ни для кого, что Молдавия знаменита виноградарством и виноделием. Каждый уважающий себя турист, попадая в нашу маленькую республику, обязательно исследует винный путь. И тут никак не обойтись без экскурсии в подземный город вина, в Криковские подвалы. Не зря комбинат «Cricova» заслуженно считают жемчужиной молдавского виноделия. Предлагаю вам совершить со мной небольшой экскурс в это царство вина.

А начнем с истории… Когда-то миллионы лет назад на территории Молдовы было Сарматское море. Напоминанием о нем являются отложения ракушечника, в которых на протяжении веков добывался местными жителями камень-котелец. Позже, после выработки ракушечника, под землей остались огромные галереи с постоянной влажностью и температурой, идеальные для хранения вина.И с 1952 года начал работу Криковский комбинат, куда со всех республик Советского союза стали привозить вина на закладку в коллекцию.

Криковские галереи растянулись под землей на протяжении 120 километров, образуя улицы, носящие название сортов винограда, вина из которого выдерживаются в огромных дубовых бочках. Высота штолен около 3- 3,5 метров. А глубина залегания от поверхности до 100 метров.

Едут туристы на специально оборудованном электропоезде, погружаясь в неповторимую атмосферу винного мира. Перед взором посетителя сменяются улочки «Мерло», «Шардоне», «Каберне-Совиньон», поражая обилием бочек, размер которых нередко превышает человеческий рост.
Следующей станцией будет улица «Шампанское». Тут экскурсовод расскажет о том, что такое ремюаж и дегоржаж и как эти операции влияют на производство классического шампанского. Вы попадаете в галереи, наполненные пюпитрами с игристым вином на выдержке. Это непередаваемое зрелище. Представьте, каждая работница цеха ремюажа ежедневно перебирает более 20 тысяч бутылок.

Затем вы попадаете в святая святых- галереи с коллекционными винами. Здесь отдыхают на выдержке тысячи бутылок со всех уголков мира.

Гордость коллекции Криковских подвалов- вина из частного собрания Германа Геринга, доставшиеся комбинату после Второй мировой войны. Это Пасхальное Иерусалимское вино 1902 года урожая и ликер «Ян Бехер».

Есть здесь и частные коллекции именитых гостей. Так вы сможете увидеть казу с винами президента Российской Федерации Владимира Путина.

И не только! Какие интересные личности были посетителями этой жемчужины молдавского виноделия! Космонавты Хрунов, Быковский, Севастьянов, Горбатко, канцлер Германии Ангела Меркель, председатель Европейской комиссии Жозе Мануэл Баррозу, патриарх Алексий, Сергей Лавров, секретарь НАТО Хавьер Солана, Аркадий Райкин, главный авиаконструктор Олег Антонов и другие представители более 100 стран мира.

Особая гордость- визит Юрия Алексеевича Гагарина, состоявшийся 8-9 октября 1966 года. В книге отзывов сохранилась запись, сделанная первым космонавтом: «В этих подвалах большое обилие замечательных вин. Самый придирчивый человек найдет здесь вино по своему вкусу. Позвольте пожелать вам заполнить существующие подвалы обилием медалей за замечательные вина. Если для этого не хватит металла на земле, обязуюсь доставить с Луны или других планет. Большое спасибо работникам сельского хозяйства за ваш благородный труд».

Поверьте, посещение Криковских подвалов оставит неизгладимое впечатление.

20:13
2605
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!