Норвегия Другое

Норвежская кухня или рыба по-северному


Читать меньше минуты

рыба, еда, кухня, Норвегия, обычаи

Вообще, дни недели тут в особом почете. Они как традиция и микропраздник. Та же сладкая суббота – дети едят, то, что пожелают, и никто им этого не запретит. Горячее по пятницам – святое.
Ну, и если продолжать тему еды, то норвежцы вообще хорошо готовят. Но ленятся, ну, или не желают тратить время на готовку. Потому в ходу тут быстрые супы, готовые соусы, подливы, которые завариваются водой. ну или заливаются, или обжариваются – я так и не понял. Ага, я и сам попытался ею воспользоваться, но у меня вышло жутчайшее месиво, притом совершенно не съедобное. Даже мой кот Жорж, который обычно сметает все, даже сырую морковь, консервированный горошек и «Ролтон», от ЭТОГО отказался напрочь, да еще и физиономию скривил.
О, есть тут обалденное традиционное блюдо – семга, запеченная в фольге. Это потрясающее блюдо. Семга обсыпается пряностями и заворачивается в фольгу, притом так, чтобы не было дырочек. После чего запекается, и кожа сама отходит от рыбы. А на трапезу остается вкуснейшее рыбное филе.

08:46
3417
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!